أزمة غير متوقعة.. المطاعم الهندية تواجه خطر الإغلاق بسبب حرب إيران
تشهد المطاعم الهندية حالة من القلق المتزايد بعدما حذر العاملون في قطاع الضيافة من احتمال حدوث اضطرابات كبيرة قد تصل إلى إغلاق بعض المنشآت نتيجة نقص إمدادات غاز الطهي ويأتي ذلك في ظل تداعيات الحرب الأمريكية الإسرائيلية ضد إيران التي أثرت بشكل مباشر على حركة الطاقة والنقل في المنطقة مما دفع السلطات الهندية إلى تشكيل لجنة خاصة لدراسة طلبات القطاع ومتابعة الأزمة.
المطاعم الهندية تواجه خطر الإغلاق بسبب حرب إيران
تفاقمت أزمة الوقود في الهند بعد تعطل حركة الملاحة البحرية في منطقة الخليج العربي ومضيق هرمز نتيجة التصعيد العسكري وهو ما أدى إلى ارتفاع ملحوظ في أسعار الطاقة وتكاليف النقل، هذا الوضع انعكس سلبًا على قطاعات اقتصادية متعددة من بينها قطاع المطاعم والفنادق الذي يعتمد بشكل كبير على الغاز البترولي المسال في عمليات الطهي اليومية.
إجراءات طارئة لتأمين الاحتياجات المحلية
تعد الهند ثاني أكبر مستورد لغاز البترول المسال في العالم ومع تصاعد الأزمة لجأت الحكومة إلى استخدام صلاحيات الطوارئ لإلزام مصافي التكرير بزيادة الإنتاج المخصص للسوق المحلية ورغم هذه الخطوة لا يزال قطاع الضيافة يواجه صعوبات في الحصول على الكميات المطلوبة من الغاز لتسيير أعماله بشكل طبيعي.
مخاوف في قطاع المطاعم
أعرب عدد من أصحاب المطاعم الهندية عن قلقهم من استمرار الأزمة إذ أكد بيرت مولر مؤسس إحدى سلاسل المطاعم المعروفة في الهند أن المخزون الحالي من الغاز لا يكفي سوى ليومين فقط وأوضح أن بعض المطاعم بدأت بالفعل في وضع خطط بديلة لتقليل استهلاك الغاز مثل ترشيد الاستخدام أو التحول إلى مواقد الحث الكهربائية في بعض الفروع.
تحرك حكومي لمواجهة الأزمة
استجابةً لنداءات القطاع أعلنت وزارة النفط الهندية تشكيل لجنة متخصصة لمراجعة طلبات توريد الغاز البترولي المسال للمطاعم والقطاعات الأخرى وجاء هذا القرار بعد مطالبات من جهات صناعية واتحادات تمثل العاملين في مجال الضيافة.
تحذيرات من إغلاق واسع للمطاعم
من جانبها، أكدت الرابطة الوطنية للمطاعم في الهند التي تمثل أكثر من نصف مليون مطعم أن القطاع يعتمد بشكل شبه كامل على الغاز البترولي المسال التجاري وحذرت من أن أي خلل في الإمدادات قد يؤدي إلى إغلاق عدد كبير من المطاعم، ما يهدد آلاف الوظائف.
كما دعا اتحاد الفنادق والمطاعم في الهند الحكومة إلى التدخل بشكل عاجل لتوفير الوقود وضمان استقرار الإمدادات.
ارتفاع أسعار الغاز في السوق الهندية
وفي ظل هذه التطورات، رفعت شركات الطاقة في الهند أسعار غاز البترول المسال للمرة الأولى منذ نحو عام بعدما ارتفعت تكلفة الواردات بشكل كبير نتيجة الحرب ويذكر أن الواردات تغطي نحو ثلثي احتياجات الهند السنوية من هذا النوع من الوقود ما يجعل السوق المحلية شديدة التأثر بأي اضطرابات في الإمدادات العالمية.
