أحمد جلال يشرح كواليس التحول الزراعي لخريطة الأمن الغذائي المصري

الأمن الغذائي في مصر بات محورًا رئيسيًا في خطط الدولة، بحسب ما أكده الدكتور أحمد جلال، عميد زراعة عين شمس الأسبق وعميد المعهد العالي للتعاون الزراعي، موضحًا أن الحكومة تنفذ رؤية استراتيجية متكاملة لإعادة تطوير منظومة الإنتاج الزراعي، لمواجهة تحديات الزيادة السكانية وتراجع الأراضي الزراعية التقليدية داخل الوادي والدلتا.

وأوضح أحمد جلال أن مشروعات التوسع الزراعي الكبرى، وفي مقدمتها مشروع الدلتا الجديدة ومشروع مستقبل مصر، تمثل نقطة تحول حقيقية في مسار التنمية الزراعية، خاصة مع استهداف زيادة الرقعة المنزرعة ورفع معدلات إنتاج المحاصيل الاستراتيجية وعلى رأسها القمح.

"المشروعات القومية ليست حلولًا سريعة.. لكنها استثمار طويل المدى لحماية مستقبل الأجيال القادمة" — الدكتور أحمد جلال

معركة المياه الكبرى

وأشار الدكتور أحمد جلال إلى أن التحدي الأخطر في خطط التوسع الزراعي يتمثل في إدارة الموارد المائية بكفاءة، مؤكدًا أن مصر تنفذ واحدًا من أكبر مشروعات معالجة وإعادة استخدام مياه الصرف الزراعي عالميًا لدعم خطط الأمن الغذائي وتحويل مناطق صحراوية واسعة إلى مساحات منتجة.

وأضاف أن الاعتماد على أنظمة الري الحديث، سواء بالتنقيط أو الرش، أصبح ضرورة استراتيجية لتعظيم الاستفادة من الموارد المائية وتقليل الفاقد، بالتزامن مع التوسع في استصلاح الأراضي الجديدة.

بوابة الأعلاف الجديدة

وفيما يتعلق بقطاع الدواجن، أوضح أحمد جلال أن الأزمة الحقيقية لا ترتبط بالإنتاج أو التربية، وإنما بارتفاع تكلفة استيراد الأعلاف، خاصة الذرة الصفراء وفول الصويا، وهو ما ينعكس مباشرة على أسعار الدواجن والبيض داخل الأسواق.

وأكد أن التوسع في زراعة المحاصيل العلفية داخل المشروعات الزراعية الجديدة يمثل الحل الأكثر استدامة لتحقيق استقرار السوق المحلي، ودعم منظومة الأمن الغذائي وتقليل فاتورة الاستيراد السنوية.

"زراعة الأعلاف محليًا هي مفتاح استقرار أسعار الدواجن والبيض في مصر"

تفوق الاستزراع السمكي

وأشار الدكتور أحمد جلال إلى أن مصر نجحت خلال السنوات الأخيرة في تحقيق مكانة متقدمة عالميًا في قطاع الاستزراع السمكي، بعدما أصبحت الأولى إفريقيًا والسادسة عالميًا، وهو ما يعزز توفير البروتين الحيواني بأسعار مناسبة ويدعم خطط الأمن الغذائي بصورة متوازنة.

وأضاف أن تنمية الثروة السمكية أصبحت عنصرًا رئيسيًا في دعم الاقتصاد الوطني، خاصة مع زيادة الطلب المحلي على مصادر الغذاء منخفضة التكلفة وعالية الجودة.

استثمار للأجيال القادمة

وشدد أحمد جلال على أن مشروعات الأمن الغذائي وتحويل الصحراء إلى مجتمعات زراعية متكاملة تحتاج إلى استثمارات ضخمة في البنية التحتية والطاقة وشبكات الطرق، مؤكدًا أن نتائج هذه المشروعات الاستراتيجية لن تظهر بشكل فوري، لكنها ستساهم مستقبلًا في تقليل الواردات وتوفير ملايين فرص العمل للشباب ودعم الاقتصاد الوطني.

وأوضح أن المشروعات الزراعية القومية تمثل ركيزة أساسية لتعزيز الاقتصاد المصري وتقليل الضغوط الناتجة عن تقلبات الأسواق العالمية وأسعار السلع الاستراتيجية.

وعي المجتمع ضروري

واختتم الدكتور أحمد جلال تصريحاته بالتأكيد على أهمية نشر ثقافة الوعي بقضايا الغذاء والمياه داخل المدارس والجامعات، مع ضرورة دعم البحث العلمي الزراعي ورفع إنتاجية الفدان، باعتبار ذلك الضمان الحقيقي لتحقيق تنمية مستدامة وتعزيز قدرات الدولة في مواجهة التحديات المستقبلية.