قفزة في كرتونة البيض وهبوط الدواجن واللحوم الطازجة اليوم الأثنين 15 يونيو

سجلت الأسواق المصرية اليوم الإثنين 15 يونيو 2026 تباينًا ملحوظًا في حركة أسعار السلع الغذائية الاستراتيجية الأكثر استهلاكًا وفي الوقت الذي تصدرت فيه أسعار البيض المشهد بارتفاعات جديدة، تنفست الأسواق الصعداء مع التراجع الإيجابي الذي شهدته أسعار اللحوم الطازجة والفراخ، وسط متابعة يومية مكثفة من المواطنين لتحديثات أسواق التجزئة.

أسعار البيض اليوم تشهد قفزة مفاجئة في الأسواق

عادت أسعار البيض اليوم للارتفاع مجددًا مع بداية التعاملات، حيث قفز سعر كرتونة البيض ليسجل 104.09 جنيه، محققة زيادة قدرها 8.79 جنيهات مقارنة بالأسعار السابقة. وجاءت التحركات السعرية التفصيلية للبيض على النحو التالي:

شهدت أسعار البيع بالتجزئة صعودًا؛ حيث ارتفع سعر البيضة البيضاء بمقدار 21 قرشًا لتصل إلى 4.40 جنيه، بينما زادت البيضة الحمراء بمقدار 15 قرشًا لتسجل 4.55 جنيه.

 وفي ذات السياق، صعد سعر البيضة البلدي بنحو 7 قروش لتستقر عند 4.90 جنيه. وعلى النقيض من هذا الصعود، سجلت كرتونة البيض البلدي تراجعًا طفيفًا لتصل إلى 120.41 جنيه، بانخفاض بلغ 1.11 جنيه.

بشرة خير.. تراجع أسعار الدواجن اليوم لأول مرة منذ شهور

في المقابل، حملت الأسواق مؤشرات إيجابية تمثلت في هبوط أسعار الدواجن اليوم؛ حيث تراجع سعر كيلو الفراخ الطازجة ليسجل 100.02 جنيه، بنسبة انخفاض بلغت 2.12 جنيه مقارنة بالفترات الماضية.

ويأتي هذا التراجع ليعيد الاستقرار إلى سوق الدواجن قرب حاجز الـ 100 جنيه للكيلو، بعد موجة من التذبذبات السعرية.

 يذكر أن أسعار الدواجن البيضاء بالمزرعة كانت قد سجلت في وقت سابق مستويات منخفضة غير مسبوقة منذ شهور لتصل إلى 45 جنيهًا، فيما سجلت أسعار أمهات الدواجن نحو 40 جنيهًا للكيلو، وهو ما انعكس بالإيجاب على أسعار المستهلك النهائي.

حركة أسعار اللحوم الطازجة في الأسواق المحلية

امتدت موجة الهبوط النسبي لتشمل أسعار اللحوم اليوم، إذ انخفض سعر كيلو اللحم الطازج بمقدار 6.58 جنيه مقارنة بالتعاملات الأخيرة، ليسجل في المتوسط 436.10 جنيه للكيلو.

ورغم هذا التراجع الطفيف، تشهد أسعار اللحوم حالة من الهدوء والتحركات المحدودة للغاية في محلات الجزارة والأسواق، مع استقرارها عند مستويات مرتفعة نسبيًا مقارنة بباقي البدائل والسلع الغذائية الأخرى المتاحة في السوق.