بعد تحرك وزارة التموين.. أسعار الفراخ والبيض اليوم الأربعاء 11 فبراير 2026
شهدت أسعار الفراخ والبيض في الأسواق المصرية، اليوم الأربعاء 11 فبراير 2026، حالة من الاستقرار النسبي وفقًا لأحدث تحديثات بورصة الدواجن، وسط متابعة يومية من المواطنين والتجار نظرًا لأهمية الدواجن كسلعة غذائية أساسية على موائد الأسر المصرية.
ويأتي هذا الاستقرار بالتزامن مع توازن نسبي بين العرض والطلب، مع استمرار تأثير تكلفة الأعلاف وأسعار مدخلات الإنتاج على حركة السوق.
أسعار الفراخ اليوم في مصر
جاءت أسعار الدواجن داخل المزارع وللمستهلك على النحو التالي:
سعر كيلو الفراخ البيضاء داخل المزارع: 91 جنيهًا
سعر كيلو الفراخ البيضاء للمستهلك: بين 100 و101 جنيه
سعر كيلو الفراخ الساسو داخل المزارع: 99 جنيهًا
سعر كيلو الفراخ الساسو للمستهلك: 109 جنيهات
سعر كيلو الدواجن الأمهات داخل المزارع: 80 جنيهًا
سعر كيلو الدواجن الأمهات للمستهلك: 85 جنيهًا
ويلاحظ وجود فارق سعري بين المزرعة والمستهلك نتيجة تكاليف النقل والتداول وهوامش الربح في الأسواق المختلفة.
أسعار الكتاكيت اليوم
استقرت أسعار الكتاكيت بمختلف أنواعها، حيث سجلت:
كتكوت ساسو بيور: من 9 إلى 10 جنيهات
كتكوت ساسو عمر يوم: من 8 إلى 9 جنيهات
كتكوت بلدي: من 7.5 إلى 8 جنيهات
كتكوت هجين: من 8.5 إلى 9 جنيهات
كتكوت جيل ثاني: من 9 إلى 10 جنيهات
كتكوت روزي بيور: من 8 إلى 9 جنيهات
أمهات هبرد كبير: 67 جنيهًا
وتعكس أسعار الكتاكيت حالة الاستقرار الحالية في قطاع الإنتاج، مع توقعات باستمرارها ما لم تطرأ تغيرات كبيرة في أسعار الأعلاف أو الطاقة.
أسعار أجزاء الدواجن اليوم
سجلت أسعار أجزاء الدواجن في الأسواق المستويات التالية:
كيلو كبدة وقوانص: 90 جنيهًا
كيلو كبدة صافي: 110 جنيهات
كيلو قوانص صافي: 85 جنيهًا
كيلو الوراك: 80 جنيهًا
كيلو البانيه: 200 جنيه
كيلو الأجنحة: 70 جنيهًا
كيلو الشيش: 180 جنيهًا
كيلو الاستربس: 160 جنيهًا
كيلو الصدور بالعظم: 90 جنيهًا
ويظل البانيه والشيش والاستربس من أكثر الأجزاء طلبًا في الأسواق، ما يفسر ارتفاع أسعارها مقارنة ببقية الأجزاء.
أسعار البيض اليوم في مصر
أما أسعار البيض فجاءت مستقرة أيضًا:
كرتونة البيض الأحمر: 115 جنيهًا جملة، وتباع للمستهلك بنحو 125 جنيهًا
كرتونة البيض الأبيض: 114 جنيهًا جملة، وتباع للمستهلك بنحو 124 جنيهًا
ويواصل المستهلكون متابعة حركة السوق بشكل يومي، في ظل استقرار نسبي لحركة البيع والشراء، مع استمرار متابعة وزارة التموين للأسواق لضبط الأسعار وزيادة المعروض عند الحاجة، بما يضمن توافر السلع الأساسية بأسعار مناسبة.
