المركز القومي للبحوث يطلق منصة جديدة لدعم الغذاء والتصدير

في إطار توجهات وزارة التعليم العالي لتعزيز الابتكار، يأتي دور المركز القومي للبحوث في تنظيم المنتدى الوطني للصناعات الغذائية كمنصة تجمع الخبراء والمبتكرين لدعم الصناعات الغذائية في مصر. ويسعى المنتدى إلى تطوير المنتجات الغذائية المحلية ورفع كفاءتها لتواكب متطلبات الأسواق العالمية، مع التركيز على الابتكار في الغذاء وإنتاج أغذية وظيفية صحية.

تطوير المنتجات المحلية

يعمل المركز القومي للبحوث على إتاحة فرص التعاون بين الباحثين ورجال الصناعة بهدف تطوير المنتجات الغذائية التقليدية وتحويلها إلى منتجات غذائية مبتكرة ذات جودة عالية. كما يركز المنتدى على تقديم بدائل تنافسية ضمن مبادرة "بديل المستورد"، مما يعزز الإنتاج الغذائي في مصر ويقلل الاعتماد على الواردات.

فرص الإنتاج والتصدير

يوفر المركز القومي للبحوث من خلال هذا المنتدى بيئة مناسبة لعرض أكثر من 120 منتجًا ضمن المنتجات الغذائية المبتكرة الجاهزة للإنتاج، مع فتح آفاق جديدة في مجال التصدير الغذائي. ويُعد ذلك خطوة مهمة نحو دعم تسويق المنتجات الغذائية المصرية عالميًا وفق معايير الجودة وسلامة الغذاء.

جودة وسلامة الغذاء

يهتم المركز القومي للبحوث بتقديم الاستشارات الفنية وإجراء التحاليل المعتمدة لضمان جودة وسلامة الغذاء، مما يرفع من قيمة المنتجات الغذائية المحلية في الأسواق. كما يتم العمل على إعداد المواصفات الفنية لكل منتج بما يتماشى مع المعايير الدولية.

جذب المستثمرين

يُسهم المركز القومي للبحوث في جذب الاستثمار في الصناعات الغذائية من خلال توفير منصة تفاعلية تجمع المستثمرين والمتخصصين، لمناقشة التحديات وتبادل الخبرات. ويعزز ذلك من فرص نمو الصناعات الغذائية في مصر ويدعم التوسع في الإنتاج والتصدير.

التحول نحو التصنيع الذكي

يشهد المركز القومي للبحوث توجهًا متسارعًا نحو إدخال التكنولوجيا الحديثة في الصناعات الغذائية، من خلال الاعتماد على أنظمة التصنيع الذكي والتحول الرقمي داخل خطوط الإنتاج. ويساعد ذلك في تحسين كفاءة الإنتاج الغذائي في مصر وتقليل الفاقد، مما يعزز القدرة التنافسية للمنتجات الغذائية المحلية في الأسواق الإقليمية والدولية.

دعم المشروعات الناشئة

يولي المركز القومي للبحوث اهتمامًا كبيرًا بدعم رواد الأعمال والمشروعات الصغيرة في قطاع الصناعات الغذائية، عبر تقديم برامج تدريبية واستشارات فنية تساعد على تطوير المنتجات الغذائية المبتكرة. ويساهم ذلك في خلق فرص استثمار جديدة وتعزيز الابتكار في الغذاء بما يدعم الاقتصاد الوطني.