أسعار الفراخ والبيض اليوم في مصر.. استقرار نسبي قبل عيد الفطر
تشهد الأسواق المصرية اليوم السبت 28 مارس 2026 استقرارًا ملحوظًا في أسعار الفراخ والبيض، وسط ترقب من المواطنين لأي تغييرات محتملة، خاصة مع ارتفاع الاهتمام بالدواجن كسلعة أساسية على مائدة الأسر المصرية.
ويأتي هذا التوازن بين العرض والطلب في السوق ليعكس حالة من الهدوء، مع ثبات الأسعار سواء في المزارع أو محال التجزئة.
أسعار البيض اليوم: كرتونة البيض الأبيض والأحمر
سجلت أسعار البيض اليوم حالة من الثبات، حيث بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض نحو 115 جنيهًا في سوق الجملة، لترتفع إلى حوالي 130 جنيهًا للمستهلك. أما كرتونة البيض الأحمر فسجلت 120 جنيهًا بالجملة، لتصل إلى نحو 135 جنيهًا في منافذ البيع بالتجزئة. ويؤكد الخبراء أن هذا الاستقرار مرتبط بتوافر الكميات في المزارع وكفاءة التوزيع إلى الأسواق المحلية.
أسعار أجزاء الفراخ اليوم في الأسواق المصرية
- سعر كيلو الوراك: 110 جنيهات
- سعر كيلو البانيه: 240 جنيهًا
- سعر كيلو الكبدة الصافي: 100 جنيه
- سعر كيلو الكبدة والقوانص: 95 جنيهًا
- سعر كيلو القوانص الصافي: 85 جنيهًا
- سعر كيلو الفراخ العتاقي: 110 جنيهات
وتأتي هذه الأسعار في ظل متابعة دقيقة من المزارعين لتقلبات السوق، مع توقعات ببعض التغيرات الطفيفة خلال الأيام المقبلة قبل حلول عيد الفطر المبارك.
سعر كيلو الفراخ البيضاء: استقرار مستمر
حافظت أسعار الفراخ البيضاء اليوم على ثباتها، حيث سجل سعر الكيلو داخل المزرعة نحو 79 جنيهًا، بينما تراوح سعر البيع للمستهلك في الأسواق بين 89 و92 جنيهًا للكيلو، مع اختلاف بسيط حسب المناطق. ويعتبر هذا المستوى السعرى مناسبًا لشرائح متعددة من المستهلكين، مما يساهم في الحفاظ على استقرار الطلب.
أسعار الفراخ البلدي والساسو اليوم
استقر سعر كيلو الفراخ البلدي عند 115 جنيهًا في المزارع، فيما وصل متوسط سعرها للمستهلك في الأسواق إلى نحو 125 جنيهًا للكيلو. أما الفراخ الساسو فقد سجلت ثباتًا في الأسعار، حيث بلغ سعر الكيلو في المزارع حوالي 97 جنيهًا، بينما وصل إلى نحو 105 جنيهات عند البيع للمستهلك.
ويشير المتخصصون إلى أن استقرار أسعار الدواجن والبيض حاليًا قد يكون مؤقتًا، مع احتمال حدوث بعض التغيرات قبل عيد الفطر، خاصة مع زيادة الطلب على هذه المنتجات الأساسية خلال الفترة المقبلة.
هل يستمر استقرار أسعار الدواجن بعد العيد؟
مع اقتراب عيد الفطر، يترقب المستهلكون استمرار هذا الاستقرار أم حدوث زيادات طفيفة في الأسعار. ومن المتوقع أن تؤثر حركة البيع والشراء على الأسعار في الأيام المقبلة، بينما يبقى السوق في حالة متابعة مستمرة لضمان توافر الكميات المطلوبة.
