أسعار الفراخ اليوم الإثنين 12 يناير 2026 والبيض في الأسواق
سعر الفراخ اليوم.. لم تعد متابعة أسعار الفراخ في مصر مسألة تخص التجار أو أصحاب المزارع فقط، بل أصبحت عنصرًا أساسيًا في تفاصيل الحياة اليومية للمواطنين، خاصة مع الارتفاع المتواصل في أسعار العديد من السلع الغذائية.
فالدواجن تمثل المصدر الأكثر اعتمادًا للبروتين الحيواني لدى شريحة واسعة من الأسر المصرية، ما يجعل أي تحرك في أسعارها محل اهتمام وترقب دائم، سواء من أجل ضبط ميزانية الأسرة أو التخطيط للاحتياجات الشهرية من الغذاء.
وخلال تعاملات اليوم الاثنين 12 يناير 2026، شهد سوق الفراخ حالة من الاستقرار النسبي، بعد موجة من التذبذب المحدود التي ظهرت مع بداية الأسبوع.
ويعود هذا الهدوء إلى تراجع طفيف في وتيرة الطلب، بالتزامن مع استقرار حجم المعروض الوارد من المزارع، وهو ما خلق نوعًا من التوازن بين العرض والطلب، انعكس بشكل مباشر على الأسعار داخل المزارع وفي الأسواق.
سعر كيلو الفراخ البيضاء
هذا التوازن ساهم في تثبيت سعر كيلو الفراخ البيضاء داخل المزارع عند حدود 71 جنيهًا، قبل أن يصل إلى المستهلك النهائي بأسعار تراوحت بين 80 و85 جنيهًا للكيلو، وفقًا لاختلاف المناطق السكنية وتكاليف النقل وهوامش الربح الخاصة بسلاسل التوزيع.
ويُعد هذا المستوى السعري امتدادًا لحالة الاستقرار التي يفضلها المستهلكون، خاصة في ظل الضغوط المعيشية الحالية.
وعلى صعيد أنواع الدواجن المختلفة، سجلت الفراخ البيضاء استقرارًا ملحوظًا، حيث بلغ سعر الكيلو داخل المزرعة نحو 71 جنيهًا، بينما تراوح سعر البيع للمستهلك بين 75 و85 جنيهًا، بحسب مكان الشراء سواء في الأسواق الشعبية أو المناطق الراقية، فضلًا عن تأثير تكاليف النقل والتخزين.
ويظل هذا النوع الأكثر تداولًا في السوق نظرًا لتناسب سعره مع القدرة الشرائية لغالبية المواطنين.
أما الفراخ الساسو، فقد شهدت تراجعًا طفيفًا بقيمة 3 جنيهات داخل المزارع، لتسجل ما بين 87 و88 جنيهًا للكيلو، بينما تراوحت أسعارها في الأسواق للمستهلك النهائي بين 90 و105 جنيهات.
ويعكس هذا التفاوت اختلاف مستويات الطلب بين المحافظات، إلى جانب تباين تكاليف التداول، حيث يفضلها بعض المستهلكين لجودتها وطعمها المميز مقارنة بالفراخ البيضاء.
وفيما يخص الفراخ البلدي، فقد واصلت تسجيل أسعار مرتفعة نسبيًا، محافظة على مكانتها كخيار مفضل لدى شريحة محددة من المستهلكين رغم ارتفاع تكلفتها.
وسجل سعر الكيلو داخل المحلات ما بين 100 و120 جنيهًا وفق آخر تحديثات صباحية، ويعود ذلك إلى ارتفاع تكلفة الإنتاج وقلة المعروض مقارنة بالأنواع الأخرى، وهو ما يجعل أسعار الدواجن البلدي أقل تأثرًا بحالات التذبذب قصيرة الأجل.
وفي سياق متصل، واصلت أسعار البيض حالة الاستقرار خلال تعاملات اليوم، حيث سجلت كرتونة البيض الأحمر نحو 145 جنيهًا، بينما بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض حوالي 138 جنيهًا، في حين وصل سعر البيض البلدي إلى نحو 160 جنيهًا للكرتونة. وبلغ متوسط سعر كرتونة البيض بمختلف أنواعها قرابة 140.5 جنيه، وهو مستوى يعكس توازنًا واضحًا بين حجم المعروض والطلب في الأسواق المحلية.
كما حافظت أسعار أجزاء الدواجن على مستوياتها دون تغيرات كبيرة، إذ تراوح سعر صدور الدجاج الطازج بين 150 و230 جنيهًا للكيلو، بحسب جودة المنتج وطريقة التعبئة والعلامة التجارية.
وبلغ سعر كيلو الدبوس نحو 140 جنيهًا، بينما سجل سعر الأوراك حوالي 120 جنيهًا للكيلو، وهي أسعار مستقرة نسبيًا مقارنة بالفترات السابقة.
وسجل سعر البانيه الطازج ما بين 200 و240 جنيهًا للكيلو، في حين بلغ سعر الفرخة الكاملة بوزن يتراوح بين 950 و1000 جرام نحو 125 جنيهًا. أما الدجاج البلدي الكامل بوزن 1.5 كيلو جرام، فقد سجل سعرًا يقارب 293 جنيهًا، ليظل الأعلى سعرًا بين المنتجات المتداولة في السوق.
ويعكس هذا المشهد العام حالة من الهدوء الحذر في سوق الدواجن، وسط ترقب من المستهلكين والتجار على حد سواء لأي تطورات قد تطرأ خلال الأيام المقبلة، سواء على مستوى تكاليف الإنتاج أو حجم الطلب، خاصة مع ارتباط أسعار الدواجن بعوامل متعددة تشمل أسعار الأعلاف، وتكاليف النقل، والظروف المناخية، وحركة الاستهلاك داخل السوق المحلية.
