تعرف علي أسعار الفراخ والبيض اليوم الأحد قبل موسم الاستهلاك المرتفع

أسعار الفراخ اليوم.. في ظل السعي المستمر من جانب الأسر المصرية لتوفير البروتين الحيواني كعنصر أساسي على موائد الطعام، يواصل قطاع الدواجن تصدر اهتمامات المواطنين والتجار يوميًا، باعتباره من أكثر القطاعات الغذائية حساسية للتغيرات السعرية.

أسعار الفراخ اليوم

 وتزداد أهمية متابعة أسعار الفراخ والبيض بشكل يومي مع اقتراب المواسم التي تشهد ارتفاعًا في معدلات الاستهلاك، وعلى رأسها شهر رمضان، حيث يرتفع الطلب بشكل ملحوظ مقارنة بباقي أشهر العام.

وشهدت الأسواق المحلية اليوم حالة من الهدوء النسبي في حركة البيع والشراء، بالتزامن مع استقرار ملحوظ في أسعار الدواجن والبيض، مع تسجيل فروق سعرية محدودة بين المحافظات، وهو ما يعكس حالة من التوازن بين حجم المعروض والطلب داخل السوق، واستقرار نسبي في منظومة الإنتاج والتوزيع خلال الفترة الحالية.

وبحسب أحدث بيانات بورصة الفراخ ، بالتنسيق مع بوابة الأسعار المحلية التابعة لمجلس الوزراء، سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء داخل المزارع نحو 68 جنيهًا للكيلو، وهو السعر الذي يعبر عن البيع من المنتجين وتجار الجملة. ويُعد هذا المستوى السعري مؤشرًا على استقرار التكلفة الإنتاجية نسبيًا مقارنة بالفترات السابقة.

أما على مستوى البيع النهائي للمستهلك، فقد تراوح سعر كيلو الفراخ البيضاء داخل الأسواق والمحلات ما بين 73 و80 جنيهًا، وذلك وفقًا لاختلاف تكاليف النقل من المزارع إلى الأسواق، والهامش التجاري للتجار، إلى جانب تفاوت حجم الطلب من منطقة لأخرى. 

ويلاحظ أن هذا النطاق السعري يعكس مرونة السوق وقدرته على استيعاب الكميات المعروضة دون حدوث قفزات سعرية مفاجئة.

وفيما يتعلق بأسعار الفراخ الساسو، فقد بلغ سعر الكيلو داخل المزرعة حوالي 88 جنيهًا، بينما تراوح سعر البيع للمستهلك بين 95 و105 جنيهات للكيلو، وسط اختلافات طفيفة بين المحافظات. ويُعزى هذا التفاوت إلى اختلاف تكاليف التربية وطبيعة الطلب على هذا النوع من الدواجن، الذي يفضله بعض المستهلكين نظرًا لطعمه وجودته مقارنة بالفراخ البيضاء.

وعلى صعيد الفراخ البلدي، سجلت أسعار البيع في المحلات نحو 110 جنيهات للكيلو، مع تسجيل فروق محدودة في بعض المناطق، نتيجة اختلاف حجم المعروض اليومي ومستويات الطلب، خاصة في المناطق الريفية التي تشهد إقبالًا أكبر على هذا النوع من الدواجن.

أما سوق البيض، فقد شهد هو الآخر حالة من الاستقرار النسبي، حيث سجل سعر طبق البيض الأبيض للمستهلك نحو 130 جنيهًا، بينما بلغ سعره في أسواق الجملة قرابة 115 جنيهًا. وفيما يخص البيض الأحمر، سجل سعر الطبق للمستهلك نحو 135 جنيهًا، وسعره في الجملة حوالي 120 جنيهًا، دون تسجيل تغيرات كبيرة مقارنة بالفترات الماضية، وهو ما يعكس استقرارًا في حجم الإنتاج وتوازنًا في حركة التداول.

وبشأن التوقعات المتعلقة بأسعار الدواجن خلال الفترة المقبلة، خاصة مع اقتراب شهر رمضان، أكد ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن ما يتردد عن احتمالات وصول سعر كيلو الدواجن إلى 90 جنيهًا غير دقيق في الوقت الحالي. 

وأوضح أن حجم الإنتاج المحلي من الدواجن ارتفع بنسبة تتراوح بين 20 و25 في المئة مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي، ما يعزز قدرة السوق على تلبية احتياجات المستهلكين دون ضغوط سعرية كبيرة.

وأضاف الزيني أن إنتاج الكتاكيت شهد زيادة ملحوظة تتراوح بين 30 و35 في المئة، إلى جانب استقرار أسعار الأعلاف وتوافر مخزون استراتيجي آمن من مستلزمات الإنتاج، وهو ما يدعم استمرار حالة الاستقرار النسبي داخل السوق. وأشار إلى أن آليات العرض والطلب ستظل العامل الحاسم في تحديد اتجاهات الأسعار خلال الفترة المقبلة، مع توقعات باستمرار الهدوء النسبي طالما لم تطرأ متغيرات مفاجئة على مدخلات الإنتاج أو حجم الاستهلاك.

ويؤكد متابعون للسوق أن استمرار الرقابة على سلاسل التوريد، ودعم الإنتاج المحلي، يسهمان بشكل مباشر في الحفاظ على استقرار أسعار الدواجن والبيض، وهو ما ينعكس إيجابيًا على المستهلكين، خاصة مع اقتراب موسم يشهد زيادة كبيرة في معدلات الطلب.