تعلمى طريقه عمل شوربة البطاطس والبروكلى بالجبن

تعلمى طريقه عمل شوربة البطاطس والبروكلى بالجبن

المقادير:

4 فصوص ثوم كبيرة مفرومة

2 ملعقة كبيرة زبد

3 ثمرات بطاطس مقطعة مكعبات

2 بصلة كبيرة مفرومة

4 أكواب مرق الدجاج أو 4 أكواب ماء مع 4 مكعبات ماجي

3 أكواب بروكلي مقطع

2 كوب جبن شيدر

ملح وفلفل وبهار حسب الرغبة

الطريقة:

1- أذيبي الزبد ثم حمري البصل إلى أن يصبح لونه ذهبيًا ثم أضيفي الثوم وحركي

2- أضيفي قطع البروكلي ثم قطع البطاطس وحركي لثوانٍ

3- أضيفي مرق الدجاج ثم اتركيه لعشر دقائق على نار هادئة جدًا إلى أن ينضج

4- أخيرًا أضيفي الجبن الشيدر وبعد ذوبانه أضيفي الملح والفلفل والبهار